Har safar to'g'ri bo'lishi uchun pishirish bo'yicha ushbu maslahatlarga amal qiling.
HAR DOIM OLDINDAN ISITISH
Issiqlikni oshirishdan yoki biron bir taom qo'shishdan oldin har doim skovorodkani 5-10 daqiqa davomida PASTDA qizdiring. Idishning etarlicha qizib ketganligini tekshirish uchun unga bir necha tomchi suv quying. Suv shitirlashi va raqsga tushishi kerak.
Idishni o'rta yoki yuqori haroratda oldindan qizdirmang. Bu juda muhim va nafaqat quyma temirga, balki boshqa kostryulkalaringizga ham tegishli. Haroratning juda tez o'zgarishi metallning egilishiga olib kelishi mumkin. Past harorat rejimida boshlang va u erdan boring.
Cho'yan idishni oldindan qizdirish, shuningdek, taomingiz yaxshi isitiladigan pishirish yuzasiga tegib turishini ta'minlaydi, bu esa uning yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi va yopishmaydigan pishirishga yordam beradi.
INREDIENTLAR MUHIM
Birinchi 6-10 oshpaz uchun yangi skovorodkada pishirishda ozgina qo'shimcha yog' ishlatmoqchi bo'lasiz. Bu kuchliroq ziravorlar bazasini yaratishga yordam beradi va ziravorlar paydo bo'lganda ovqatingiz yopishib qolishining oldini oladi. Ziravorlar bazasini yaratganingizdan so'ng, yopishib qolmaslik uchun sizga ozgina yog' kerak bo'ladi.
Sharob, pomidor sousi kabi kislotali ingredientlar ziravorlar uchun qo'pol bo'lib, ziravoringiz yaxshi o'rnatilmaguncha ulardan qochish yaxshiroqdir. Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, cho'chqa go'shti birinchi navbatda yangi skovorodkada pishirish uchun dahshatli tanlovdir. Bekon va boshqa barcha go'shtlar juda kislotali va ziravorlaringizni olib tashlaydi. Biroq, agar siz ziravorlarni yo'qotib qo'ysangiz, tashvishlanmang, keyin uni osongina tegizishingiz mumkin. Bu haqda ko'proq bilish uchun ziravorlar bo'yicha ko'rsatmalarimizni ko'rib chiqing.
QO'LLANISH
Idishning dastagiga tegizishda ehtiyot bo'ling. Bizning innovatsion tutqich dizaynimiz pechka yoki panjara kabi ochiq issiqlik manbalarida boshqalarga qaraganda uzoqroq salqin turadi, lekin u baribir qizib ketadi. Agar siz pech, yopiq panjara yoki issiq olovda, masalan, yopiq issiqlik manbasida pishirayotgan bo'lsangiz, tutqichingiz issiq bo'ladi va uni ishlatishda qo'lingizni tegishli himoya vositalaridan foydalanishingiz kerak.
Yuborilgan vaqt: 10-aprel, 2020-yil
