Gollandiyalik pechlar nima?

Gollandiyalik pechlar silindrsimon, og'ir o'lchamli, mahkam o'rnatiladigan qopqoqli pishirish qozonlari bo'lib, ular yuqori yoki pechda ishlatilishi mumkin. Og'ir metall yoki keramika konstruktsiyasi ichkarida pishirilayotgan ovqatga doimiy, bir tekis va ko'p yo'nalishli nurli issiqlik beradi. Foydalanishning keng doirasi bilan Gollandiyalik pechlar chindan ham ko'p maqsadli kostryulkalardir.
Dunyo bo'ylab
Gollandiyalik pechlar, bugungi kunda Qo'shma Shtatlarda deyilganidek, yuzlab yillar davomida turli madaniyatlarda va ko'plab nomlar ostida ishlatilgan. Bu eng asosiy idish-tovoq dastlab o'tin yoki ko'mir yoqadigan kaminda issiq kul ustida o'tirish uchun oyoqlari bilan yaratilgan. Gollandiyalik pechlarning qopqoqlari bir vaqtning o'zida bir oz konkav edi, shuning uchun yuqoridan ham, pastdan ham issiqlikni ta'minlash uchun issiq ko'mirlarni ustiga qo'yish mumkin edi. Frantsiyada bu ko'p ishlatiladigan kostryulkalar kokotlar deb nomlanadi va Brittanda ular oddiygina güveç sifatida tanilgan.
Foydalanadi
Zamonaviy Gollandiya pechlari pechkaga o'xshash pechkada yoki pishiriladigan idish kabi pechda ishlatilishi mumkin. Og'ir o'lchovli metall yoki keramika har xil harorat va pishirish usullariga bardosh bera oladi. Gollandiyalik pechda deyarli har qanday pishirish vazifasini bajarish mumkin.
Sho'rvalar va pishiriqlar: Gollandiyalik pechlar o'lchamlari, shakli va qalin konstruktsiyasi tufayli sho'rvalar va pishiriqlar uchun juda mos keladi. Og'ir metall yoki keramika issiqlikni yaxshi o'tkazadi va ovqatni uzoq vaqt davomida issiq ushlab turishi mumkin. Bu uzoq qaynatilgan sho'rvalar, pishiriqlar yoki loviya uchun foydalidir.
Qovurish: Gollandiyalik pechlar pech ichiga qo'yilganda issiqlikni o'tkazadi va uni har tomondan ovqatga o'tkazadi. Idishning bu issiqlikni ushlab turish qobiliyati uzoq, sekin pishirish usullari uchun kamroq energiya talab qilinishini anglatadi. Pechga chidamli qopqoq namlikni saqlashga yordam beradi va uzoq vaqt pishirish vaqtida qurib qolishning oldini oladi. Bu Gollandiyalik pechlarni go'sht yoki sabzavotlarni sekin qovurish uchun mukammal qiladi.
Qovurish: Gollandiyalik pechdan chuqur qovurish uchun foydalanish haqida gap ketganda, issiqlikni o'tkazish qobiliyati yana yulduzdir. Gollandiyalik pechlar yog'ni teng ravishda isitadi, bu esa oshpazga qovurilgan yog'ning haroratini yaqindan nazorat qilish imkonini beradi. Ba'zi sirlangan golland pechlarini chuqur qovurishda ishlatiladigan yuqori haroratlarda ishlatmaslik kerak, shuning uchun ishlab chiqaruvchiga murojaat qilishni unutmang.
Non: Gollandiyalik pechlar uzoq vaqtdan beri non va boshqa pishirilgan mahsulotlarni pishirish uchun ishlatilgan. Radiant issiqlik xuddi non yoki pizza pechining tosh o'chog'iga o'xshaydi. Bundan tashqari, qopqoq namlik va bug 'ichida ushlab turadi, bu esa orzu qilingan tiniq qobiq hosil qiladi.
Kastryulkalar: Gollandiyalik pechni pechkadan pechning ichiga o'tkazish qobiliyati ularni kostryulkalar uchun mukammal vositaga aylantiradi. Go'sht yoki aromatik mahsulotlarni Gollandiyalik pechda pechkada qovurish mumkin, keyin esa kostryulkani yig'ish va xuddi shu qozonda pishirish mumkin.
Turlari
Zamonaviy Gollandiyalik pechlarni ikkita asosiy toifaga bo'lish mumkin: yalang'och quyma temir yoki emallangan. Har birining o'ziga xos afzalliklari, kamchiliklari va eng yaxshi foydalanishlari mavjud.
Yalang'och quyma temir: quyma temir issiqlikni ajoyib o'tkazuvchidir va ko'plab oshpazlar uchun afzal qilingan kostryulkalar materialidir. Metall degradatsiyasiz juda yuqori haroratlarga bardosh bera oladi, bu uni kengroq ilovalar uchun foydali qiladi. Barcha quyma temir idishlarda bo'lgani kabi, dazmolning yaxlitligini saqlash uchun maxsus tozalash va ehtiyot bo'lish kerak. Agar to'g'ri g'amxo'rlik qilinsa, yaxshi quyma temir golland pechkasi avlodlarga xizmat qilishi mumkin. Quyma temir golland pechlari odatda lager uchun ishlatiladi, chunki ular to'g'ridan-to'g'ri ochiq olov ustiga joylashtirilishi mumkin.
Emal qilingan: Gollandiyaning sirlangan pechlari seramika yoki metall yadroga ega bo'lishi mumkin. Quyma temir singari, keramika ham issiqlikni juda yaxshi o'tkazadi va shuning uchun ko'pincha golland pechlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Gollandiyalik sirlangan pechlar maxsus tozalash texnikasini talab qilmaydi, bu ularni qulaylik izlayotganlar uchun mukammal qiladi. Emal juda bardoshli bo'lsa-da.

Dinsen  supplies Dutch Ovens,Skillets Grill Pan,  Casserole ,Cookware set ,Bakeware and so on,if you have any need,please contact our email: info@dinsenmetal.com